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楽天市場】【全品対象】買わなきゃ損！クーポン配布中！【 スーパー。天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。楽天市場】板厚2.0mm 純銅 天ぷら鍋 33cm 錫引き無しタイプ 内径330mm。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。楽天市場】極厚 2,3mm 純銅 天ぷら鍋 30cm 錫引き無しタイプ 内径300mm。タニコー 自動電気餃子焼き機 TZ-30EF-3 22年製 200V 24個焼き。【新品未開封】バーミキュラ ライスポット 5合炊き RP23A グレー。成田理俊　鉄フライパン(蓋付き)　27cm。旧オリーブ　ココット。【新品、未使用】FTW Biura Plate 〈調理用万能プレート〉2枚。熱研 スープウォーマー NMW-168 (16L) ステンレス ma96。エスプーマ ESPUMA ADVANCE 本体 ディスペンサー。専用　IH対応６コート蓋付き　新品未使用品@　大フライパンとロング取っ手追加。武田刃物　AS 新見　松水　牛刀　尺　300mm 包丁　青紙スーパー　備中　刃物。KitchenAidキッチンエイドミキサー 正規品KSM7WH厨房機器 業務用。タニコーLPガス用フライヤーNB-TGFL-C45。三浦刃物 白一鋼 黒打 牛刀270mm スタビイライズウッド柄。専用2024年製現行新型 アムウェイ Amway 新品未使用品 21ピース鍋 ↓。[新品未使用品] 青木良太さん アラジンのポット。Scope 木屋製 銅 入れ子やっとこ鍋 3つセット。グラピカ　グラス洗浄機ワイン　バー用品　飲食店　回転スポンジ式グラスウォッシャー。ステンレス圧力鍋 20リットル　プロビック　両手圧力鍋。成田理俊　フライパン　17㎝。LE CREUSET 鍋・蒸し器、フライパンセット ピンク(希少カラー)24cm。三浦刃物 青二鋼 梨地 牛刀240mm スタビイライズウッド柄